Minestra di orzo e fagioli, per affrontare i primi freddi friulani
Questa zuppa si può gustare in tutte le stagioni: ottima calda e ancora fumante in inverno, fredda nei periodi più caldi. Esistono molte versioni, alcune…
Gusto
Pollo alla boscaiola (polèz cui foncs), un secondo piatto ricco e gustoso
Il petto di pollo alla boscaiola è un secondo piatto ricco di gusto e sapore, grazie alla presenza dei funghi, ma soprattutto del salame, che…
Gnocchi di zucca (gnocs di côce), un primo piatto dal sapore autunnale
Gli gnocchi di zucca sono un primo piatto autunnale da sempre amato. Una ricetta facile, che si prepara con pochi ingredienti e prevede un impasto senza patate. È preferibile mangiare gli…
I migliori vini Fvg, la guida del Gambero Rosso assegna i Tre bicchieri
I migliori vini Fvg. Ben 26 vini del Friuli Venezia Giulia si aggiudicano i Tre bicchieri, premio conferito dalla rivista gastronomica Gambero Rosso. Svetta su tutti…
La storia della cantina Terlan: una tradizione che dura dal 1893
La storia e i vini della cantina Terlan. Per riuscire a conservare le tradizioni, a volte bisogna avere il coraggio e la forza per intraprendere…
Branzino lesso (branzìn lès), una pietanza molto semplice e saporita
Oggi vi proponiamo una pietanza molto semplice da realizzare, con l’aggiunta di ingredienti genuini e salutari che potete reperire facilmente al supermercato o al mercato.…
Brindisi speciale a Milano per i 90 anni della cantina Venica&Venica di Dolegna
Brindisi speciale per i 90 anni di Venica&Venica. Condizioni climatiche ottimali hanno contribuito a una vendemmia 2020 di ottima qualità, premessa per un vino di…
Anche i vigneti di Savorgnano del Torre sul barattolo della Nutella
I vigneti sul barattolo della Nutella. Le tonalità di rossiccio sulla sfondo fanno contrasto con l'arancione granata in primo piano. Una foto che emoziona, non…
Dal Friuli l’idea dell’e-commerce del vino per fare beneficenza
L'idea di due ragazzi friulani. Dal Friuli la start-up che aiuta le aziende vitivinicole donando i proventi in beneficenza. Si chiama Wine4Charity.it ed è stata…
I maestri del cioccolato che hanno fatto ingolosire l’Italia aprono al Città Fiera
La cioccolateria a Martignacco. L’importante realtà imprenditoriale tutta italiana CioccolatItaliani ha scelto Città Fiera per aprire il suo primo ed unico punto vendita in Friuli Venezia Giulia. L’azienda…