Friuli Oggi – Il quotidiano del Friuli Venezia Giulia. Notizie da Udine, Pordenone e Gorizia
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La ricetta della crudita di asparagi. Il Fogolar, il ristorante dell’Hotel Là di Moret di Udine, da oltre un secolo, rappresenta il simbolo della storia, della cultura e dei valori della tradizione e dell’ospitalità del Friuli Venezia Giulia.…
Continua a leggereQuesto piatto si sposa molto bene con le ossa di maiale bollite e mangiate solo con una spolveratina di sale. Gli ingredienti. 1 cucchiaio…
Con l’arrivo della stagione fredda, i piatti diventano più ricchi e sostanziosi. Si passa più tempo in casa, quindi si possono dedicare anche delle…
Quella che vi proporremo oggi è la ricetta dello strucolo, ovvero un dolce con la forma classica dello strudel, ma che può avere moltissime…
Il risotto ai porri è un gustoso primo piatto che si presta per la stagione autunnale, facile da eseguire, si tratta infatti della classica preparazione per…
Molto simile allo Zuf, il Cavucin, ovvero una crema di zucca arricchita da due tipi di formaggio, è una pietanza che si presenta in…
In questo periodo dell’anno, c’è abbondanza di funghi, di conseguenza, le ricette con questo prodotto si sprecano. Un’idea diversa e piuttosto saporita la possiamo…
Il dolce che vi proponiamo quest’oggi è tipico della zona delle Valli del Natisone. La ricetta conosce molte varianti, dalla gubana di Cividale a…
Come preparare lo Zûf. Lo Zûf, ovvero la crema di zucca, era uno dei piatti più nutrienti che venivano cucinati in passato. Essendo la…
