Un ponte gastronomico tra Friuli e Slovenia: il successo dei cjarsons oltre i confini
A Sutrio, nel cuore della Carnia, la Festa dei Cjarsons non è stata solo un appuntamento gastronomico, ma anche il momento scelto per tirare le…
festa dei cjarsons
A Sutrio la Festa dei Cjarsons: il piatto più tipico della Carnia in 10 versioni diverse
A Sutrio si potranno degustare i cjarsons in 10 ricette delle vallate carniche. Con le erbe di primavera, con la ricotta, le uvette, la confettura…
La ricetta vera dei cjarsons? Non esiste, ma a Sutrio se ne possono assaggiare dieci
La Festa dei Cjarsons, per assaggiarli in 10 ricette diverse. Sono uno dei piatti simbolo della Carnia e ad essi è dedicata una festa specifica,…