Lodovica Comello racconta la sua San Daniele tra prosciutto, territorio e persone
Lodovica Comello si racconta nel podcast Succede solo a San Daniele. Lodovica Comello torna nella sua San Daniele del Friuli per raccontare, episodio dopo episodio,…
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Cucina italiana patrimonio Unesco, anche il prosciutto di San Daniele in Festa
Il Consorzio del Prosciutto di San Daniele celebra il riconoscimento della “Cucina Italiana” come Patrimonio Culturale Immateriale dell’UNESCO. Il Consorzio del Prosciutto di San Daniele…
Prosciutto di San Daniele: filiera in evoluzione per garantire qualità e distribuzione strategica
La filiera estesa del Prosciutto di San Daniele è stata al centro di un importante confronto tra produttori e distributori, promosso dal Consorzio del Prosciutto…
Il sale usato per il prosciutto San Daniele sarà recuperato grazie ad un innovativo stabilimento
L'investimento da 4,5 milioni di euro permetterà di recuperare il sale utilizzato per il prosciutto San Daniele. Il Consorzio del Prosciutto di San Daniele conferma…
Il prosciutto di San Daniele piace sempre di più, anche all’estero
Ottimi risultati nel 2023 per il prosciutto di San Daniele. Anche nel 2023 il Prosciutto di San Daniele DOP si conferma come uno dei prodotti…
Dopo 37 edizioni, addio ad Aria di Festa: l’evento del prosciutto di San Daniele non si farà più
Addio ad Aria di Festa, l'evento del prosciutto di San Daniele. Un annuncio che coglie di sorpresa, ma che arriva direttamente dagli organizzatori: Aria di…
Dal prosciutto di San Daniele si recupera il sale, sarà usato come antigelo
Il progetto del Consorzio del Prosciutto di San Daniele Non solo è buono: il prosciutto di San Daniele punta anche a ridurre l'impatto della sua…