La sfida ai fornelli degli studenti alberghieri del Fvg a base di Montasio
La competizione all'Academia del Gusto a Martignacco. Come di consuetudine, anche per l’anno 2021 l’Unione regionale cuochi Fvg ha dato vita al Trofeo “Miglior allievo…
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Nasce l’Academia del Gusto, alta formazione gastronomica e promozione
L'Academia del Gusto al Città Fiera. Un ponte per la ripartenza, che scommette soprattutto sui più giovani. Una scuola di alta formazione enogastronomica aperta a…
Sfida tra gli aspiranti cuochi del Friuli per conoscere il grande chef Cantafio
Al via la challenge organizzata da Città Fiera di Martignacco. La cucina è da sempre una compagna fedele. Chi di noi, infatti, può dire di…