Friuli Oggi – Il quotidiano del Friuli Venezia Giulia. Notizie da Udine, Pordenone e Gorizia
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Ricetta recente, che interpreta in modo moderno la passione e la tradizione per le buone erbe. Lo sclopit (silene) è una delle erbe più conosciute in Friuli; è molto apprezzata per risotti, orzotti e minestre. Oltre a conchiglie…
Continua a leggereQuando il pane diventa secco, si può passare alla produzione di pangrattato, per non sprecarlo e poter riciclarlo. Con questo dolce se ne consuma…
La pastasciutta al salame si preparano tagliando il salame a bastoncini e unendo successivamente la salsa di pomodoro. Ecco i passaggi per la ricetta. Gli…
“Aringhe e uova sode” è il piatto friulano tradizionale delle Ceneri. Gli ingredienti. Ingredienti per 4 persone: 1 o 2 aringhe affumicate 1 mazzetto…
La nuova creazione della trattoria di Tarcento. Alla trattoria Al Plan di Paluz di Tarcento arriva in menu il fricopizza, per di più in…
Il nome ‘brodetto’ può trarre in inganno e far pensare che si tratti di una pietanza liquida, in realtà, lo stesso nome diminutivo dice…
Si prepara al termine di un procedimento piuttosto laborioso, ma non complesso ed è davvero squisita. Si può accompagnare con alcuni ingredienti diversi, ma…
La focaccia ai ciccioli è una sorta di focaccia rustica, una ricetta che si addice ad un aperitivo da gustare in piedi, ad una merenda salata. L’ingrediente principale sono…
I fagioli con le cotiche sono un piatto tipico della tradizione culinaria friulana, molto facile da preparare. Come tutti i piatti tipici, fagioli e…
Nella classifica il Nonino UE Picolit e il Miani Calvari. Le eccellenze friulane entrano a far parte della top 10 nella classica dell’autorevole sito…
