Tre weekend per scoprire l’artigianato del gusto: Tutti con le Mani in Pasta
Impastare all’alba in un vero forno artigianale, scoprire la storia di un borgo attraverso un biscotto o lavorare fianco a fianco dei ragazzi di una…
Gusto
Dietro ogni calice: il ruolo crescente dei consulenti e dei comunicatori del vino
Dietro l'eleganza di ogni calice di vino, si cela un mondo di complessità che va ben oltre la vigna e la cantina. In un'era in…
Una friulana in finale nel concorso nazionale Extra Cuoca
Laura Martinuzzo alla finale nazionale di Extra Cuoca. È Laura Martinuzzo l’unica cuoca professionista del Friuli-Venezia Giulia in finale alla V edizione di “Extra Cuoca…
I colori e i sapori dell’autunno protagonisti all’Antica Trattoria Ai Frati
La stagione autunnale diventa protagonista all’Antica Trattoria Ai Frati, in piazzetta Antonini 5, nel cuore del centro storico udinese, con un nuovo menù pensato per…
Pasta, carne e radici gastronomiche: Fabrizio Nonins ambasciatore della cucina italiana
“Collaborare con il MASAF come ambasciatore di questo progetto è per me motivo di grande orgoglio, una fonte di soddisfazione e di profondo senso di…
La Piadineria sceglie il formaggio friulano per la sua Limited Edition
Il Montasio Dop conquista La Piadineria. Il Montasio Dop entra in La Piadineria. La più grande catena di fast casual food italiana, che conta oggi…
Con Bofrost il Frico Furlan di Montasio alla conquista delle tavole italiane
La collaborazione per portare il Frico Furlan sulle tavole degli italiani. Dal cuore autentico del Friuli alle case di tutta Italia: il “Frico Furlan” di Montasio…
Perla di latte: la mozzarella tra purezza e cucina
La mozzarella rappresenta l'eccellenza casearia italiana più esportata e conosciuta al mondo. Questo formaggio fresco a pasta filata, declinato nelle varianti di bufala o vaccina,…
La cucina della Trattoria Ai Frati tra sapori della tradizione e respiro internazionale
Un'identità autentica tra innovazione e territorio. Una cucina che unisce la tradizione friulana a una proposta internazionale, senza mai rinunciare ai sapori autentici del territorio:…
Nasce Gin Niro: il gin allo Zibibbo che racconta una leggenda mediterranea
Dalla dolcezza dei venti del sud al rigore della distillazione artigianale: nasce Gin Niro, un distillato premium che celebra la cultura del Mediterraneo. Eleganza, profondità…