Domenica 7 gennaio 2024, la città di Tolmezzo si anima con l’evento “Purcit Art“, dedicato all’antica arte del norcino. A partire dalle 9, i visitatori avranno l’opportunità di assistere a dimostrazioni di norcineria, inclusa la macellazione e la lavorazione della carne di maiale. Un’esperienza autentica che celebra le tradizioni locali legate all’arte del norcino.
Il pranzo, a cura di Crazy Bob e APS Gruppo Shanghai, in collaborazione con i “purcitars” di Sudri, offrirà prelibatezze a base di maiale, deliziando i partecipanti con i sapori tipici della gastronomia locale. Un momento conviviale per gustare piatti tradizionali preparati con maestria e passione. Nel pomeriggio, l’atmosfera si arricchirà ulteriormente con le finali di curling, uno spettacolo sportivo che coinvolgerà la comunità in un contesto festoso e divertente.
L’evento è organizzato dalla Pro Loco Tolmezzo, in collaborazione con vari enti, associazioni, esercenti e commercianti locali. Un’occasione unica per vivere l’autenticità delle tradizioni enogastronomiche del territorio, promuovendo l’identità locale e l’interesse della comunità. Per ulteriori dettagli, visita il sito prolocotolmezzo.com.