“Il Filo dei Sapori“, che si terrà a Tolmezzo dall’11 al 13 ottobre 2024, sarà una celebrazione enogastronomica unica, giunta alla sua XI edizione. Ideata dalla Comunità di Montagna della Carnia, l’evento mira a valorizzare il patrimonio agricolo e culinario del Friuli Venezia Giulia. Questa tre giorni vedrà un mix di cultura, cibo e divertimento, con degustazioni, show-cooking e mercati contadini che presenteranno prodotti locali come i formaggi di malga, i cjarsons, le birre artigianali e molto altro.
La rassegna sarà inaugurata venerdì con la presentazione del libro “Cioccolato rivelato” di Rossana Bettini Illy, seguita da una cena gustoCarnia. Durante il fine settimana, le strade di Tolmezzo si trasformeranno in una vetrina per le eccellenze agroalimentari, con incontri e attività pensate anche per i bambini. Inoltre, l’evento si intreccerà con il patrimonio culturale della regione, offrendo la possibilità di visitare la mostra “ALTAN. Terra, omini e bestie” presso il Museo Carnico delle Arti Popolari “Michele Gortani” fino al 13 ottobre, rendendo la manifestazione un’esperienza immersiva tra sapori e cultura.