In Friuli parte il progetto “Selvatici e buoni”, la filiera della carne di selvaggina dalla caccia alla tavola
Il progetto sulla filiera della carne di selvaggina in Friuli. Valorizzare la carne di selvaggina, quale alimento tradizionale sostenibile, tracciabile, a basso consumo di acqua, sano, privo di grassi e ad alto valore nutrizionale promuovendo la creazione di…
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