Sono già sulla tavola dei friulani: ora quattro specialità cercano il riconoscimento ufficiale
Lo sclopit, gli urtiçons, l’orzo e fagioli e il caffè espresso secondo la tradizione di Trieste. Quattro specialità della cucina del Friuli Venezia Giulia sono pronte a entrare nell’elenco dei Prodotti agroalimentari tradizionali, i PAT, che raccoglie le…
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