Cappucci allo speck (capûs garps), una ricetta invernale tipica del Friuli
Ricette simili si trovano anche nel Trentino Aldo Adige, cioè nelle due regioni italiane maggiormente influenzate delle tradizioni tedesche. Tutti i tipi di cavoli hanno storicamente svolto un importantissimo ruolo nell’alimentazione europea, dovuto alla loro capacità di resistere al…
Continua a leggere