Il ristorante di Gloria Clama a Raveo.

Ha stupito i giudici con i suoi prelibati piatti ispirati alla tradizione, mostrando grinta e determinazione, ma Gloria Clama, la 41enne di Paularo giunta in finale a Masterchef Italia, si appresta ora ad iniziare una nuova vita. Archiviato il muletto, da cui è scesa dopo molti anni di onorato servizio lo scorso gennaio, ora il futuro della 41enne carnica sarà definitivamente ai fornelli, ma non solo quelli della sua cucina, bensì di un ristorante vero e proprio. Gloria, infatti, dopo l’addio alla fabbrica, ha deciso di aprire un ristorante a Raveo, nell’ex osteria da Pinù, dove attirerà visitatori da tutto il territorio regionale, ma non solo.

Dai piatti della tradizione a quelli più innovativi, Gloria si appresta a riportare sulla tavola i sapori del bosco e della terra, rendendo speciale quella che è una città a misura d’uomo. Ci vorrà ancora del tempo, ovviamente, per poter assaggiare le prelibatezze di Gloria a Raveo, principalmente perché nei prossimi mesi sarà impegnata nei lavori di ristrutturazione del locale. Ma c’è chi dice che già entro l’estate sarà possibile andare a mangiare letteralmente da Gloria. Per il momento non mancheranno le apparizioni della donna di Paularo in numerose manifestazioni friulane, come, ad esempio, Aria di Festa a San Daniele.