La vittoria del giovane chef di Gemona Davide Patat a Tirana.

Una nuova vittoria a Tirana (Albania) per il giovane chef di Gemona Davide Patat. Lo scorso fine settimana, infatti, è riuscito a trionfare al concorso internazionale Gastro Alb 3, portando a casa il primo posto in assoluto nella categoria team competition. Assieme a Daniele Piccoli ed Elisa Tommasoni, il trio di chef si sono cimentati in una prova davvero dura, ovvero preparare tre piatti in novanta minuti.

Il primo piatto comprendeva delle crocchette di merluzzo su una insalata con acciughe e caviale, mentre il secondo una sovrapposta di merluzzo con cuore di gamberi. Ma è stato il tiramisù a conquistare il cuore dei giudici, aggiudicandosi 98 punti su 100. Soddisfazione per il giovane di Gemona che si è detto orgoglioso di aver potuto rappresentare la propria Regione. Ma le sfide per i giovane Patat non finiscono qua: in autunno ha già pronta una nuova sfida in Cina.