I ristoranti del Fvg nella Guida Michelin.

Dopo un anno così complicato arriva anche la Guida Michelin Italia, alla sua 66esima edizione. Il lavoro per stilare le classifiche era stato svolto già prima del lockdown, mentre durante il periodo in cui il Covid era più aggressivo le ricerche sono state portate avanti sul web.

Gli Ispettori hanno poi continuato a raccogliere informazioni e visitare i locali una volta riaperti. Esce ora il risultato, la guida 2021 con nuove distinzioni anche per il Fvg.

Il ristorante Harry’s Piccolo di Trieste è stato premiato, infatti, entrando nella classifica dei due stelle Michelin, entrando a fare compagnia alla trattoria Agli Amici di Godia che ha mantenuto la sua posizione. Con una stella, in regione, rimangono invece La Taverna di Colloredo di Monte Albano, la Trattoria al Cacciatore-della Subida di Cormons, L’Argine a Vencò di Dolegna del Collio, l’Osteria Altran di Ruda, il ristorante La Primula di San Quirino e il ristorante Laite di Sappada.