Friuli Oggi – Il quotidiano del Friuli Venezia Giulia. Notizie da Udine, Pordenone e Gorizia
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A Porpetto la Festa degli Innamorati del Maiale. Prenderà il via sabato 1 febbraio la 57a edizione della “Fieste dai Nemorâz dal Purzìt” (Festa degli Innamorati del Maiale), un evento enogastronomico che ogni anno celebra le radici culinarie…
Continua a leggereLe Pindulis non sono solo cibo: sono un pezzo di storia che racconta la vita dura ma orgogliosa delle genti del Canal del Ferro…
La Fattoria Gortani Renato e Figli, si è guadagnata il premio Internazionale come “Miglior Caseificio Artigianale in Alpe Adria”. Questo riconoscimento, assegnato dalla Guida…
Natale è tempo di festa, ma anche di attenzione al consumo responsabile. Con il pranzo natalizio spesso arrivano abbondanza di cibo e, purtroppo, sprechi.…
Storia moderna della cucina del Friuli Venezia Giulia: il libro di Walter Filiputti. È un libro che guarda al futuro ed è rivolto agli…
Etica del Gusto è l’associazione che vanta il maggior numero di panettoni artigianali da podio. Sono molti i concorsi nazionali ed internazionali che mettono…
Portare in tavola verdure di stagione significa privilegiare alimenti che rispettano i ritmi della natura, garantendo un’esperienza gastronomica autentica. Ogni periodo dell’anno offre ortaggi…
I cocktail rientrano indubbiamente tra gli elementi più affascinanti nel mondo del food and beverage, per via delle loro ricche e sorprendenti sfumature gusto-olfattive…
Sono numerose le eccellenze enogastronomiche italiane che il mondo ci invidia, un posto d’onore va dedicato agli spumanti. Tra i motivi della loro fama…
La pizzeria Quelli dell’Isola di Polcenigo premiata dalla Guida Peperoncino Rosso. Un nuovo traguardo di eccellenza per Quelli dell’Isola, la pizzeria guidata dal maestro…
