In gara le scuole alberghiere della provincia di Udine.

Due studenti del Civiform di Cividale si sono laureati campioni nel concorso tra le scuole alberghiere della provincia di Udine. La competizione, che si è svolta presso presso gli spazi Metro Academy del punto vendita Metro di Venezia, ha visto protagonisti studenti del quarto e quinto anno degli Istituti Civiform e Bonaldo Stringher.

La giuria, al termine della gara ha premiato, Alan Konefal ed Ermal Majla, che si sono aggiudicati la partecipazione alla Metro Academy Summer School, che si terrà a Milano durante il prossimo mese di luglio.

Alan Konefal ha trionfato preparando dei mondeghili di sgombro, mentre Ermal Majla con un filetto di sgombro affumicato, salsa al pane e sedano e Rosa di Gorizia.