Alla scoperta del tartufo: appuntamento a Resia

Un incontro per conoscere il tartufo.

Giovedì 5 marzo, alle ore 18, si terrà presso la sala consiliare del municipio di Resia, la conferenza “Tartufo nel Parco”. Durante l’ appuntamento si parlerà della distribuzione, delle peculiarità e opportunità di questo pregiato prodotto. Infatti, a parlare saranno gli esperti Erminio Berna e Gilberto Bragato, presidente e vice-presidente dell’ associazione tartufai FVG.

Inoltre, al termine dell’ incontro, si terrà una degustazione di formaggio a base di tartufo.

In regione si trovano diverse specie di tartufo, alcune anche molto pregiate soprattutto nella zona pedemontana e delle Valli.